Icechef è un marchio Vecogel, una realtà in continua crescita che da oltre 40 anni rappresenta un punto di riferimento nel settore delle gelaterie e pasticcerie, attraverso la fornitura di moltissimi prodotti, attrezzature professionali ed un supporto tecnico e accurato.
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Macchina ad una vasca, completamente automatica, per mantecazione continua con rabbocco di miscela fresca. Il processo di mantecatore è sempre visibile, in tutte le fasi, anche con piccole quantità di gelato. Grazie alla gestione elettronica è possibile ottenere la consistenza desiderata del prodotto.
Un gelato che mantiene costante il risultato perché prodotto con ricette perfettamente bilanciate e ingredienti di prima qualità.
Eliminando la fase della pastorizzazione si dimezzano i tempi di produzione evitando sprechi di energia.
Grazie al ridotto numero di macchinari consente una rapidità di produzione in uno spazio ristretto.
La freschezza e la qualità del prodotto permettono di creare varie presentazioni per soddisfare la clientela più esigente.
Interamente in acciaio inox
Capacità vasca: 2,5 Lt.
Produzione: 10Kg/ora
Alimentazione elettrica: 230V/50Hz/1
Potenza: 1,1 kw
Condensazione: Aria
Dimensioni: L 49 x P 54 x H 54 cm
Peso netto: 54 Kg
WIFI per controllo remoto
Nessuna connessione idraulica
Scarico acqua per pulizia vasca, in recipiente esterno tramite rubinetto dritto o a squadra
Funzione notte automatica
Un nostro responsabile ti risponderà il prima possibile
Filiale di Padova
Via VII Strada, 24/26
35129 Padova
Tel. +39 049/80.75.911 – Fax + 39 049/21.06.617/616
info@vecogel.com
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Filiale di Verona
Z.I. Varesche, 34/40
37010 Costermano sul Garda (VR) IT
Tel. +39 045/62.00.556 – Fax +39 o45/62.00.452
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Filiale di Udine
Via A. Malignani, 5/3
33037 Pasian di Prato (UD)
Tel. +39 0432/69.15.22 – Fax +39 0432/69.03.24
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Filiale di Ferrara
Via del Naviglio, 27
44123 Ferrara
Tel. +39 0532/18.65.430 – Fax +39 0532/18.65.431
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